Meine gesunde Schuljause

Bereits im Kindes- und Jugendalter werden wesentliche Grundlagen für das spätere Essverhalten gelegt. Früh erlernte, ungünstige Ernährungsmuster lassen sich im Erwachsenenalter oftmals schwer wieder ablegen. Daher ist es wichtig, bereits bei kleinen Kindern auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu achten. Die Schule bietet viele Möglichkeiten, ein gesundheitsförderndes Ernährungsverhalten zu erlernen und nachhaltig zu fördern. Beispielsweise ist eine gesunde Jause in der Schule wichtig für die Entwicklung, die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Auch körperliche Gesundheitsprobleme wie etwa Übergewicht können dadurch vermieden werden.

Um Kindern und Jugendlichen auf spielerische und lustvolle Art zu zeigen, dass eine ausgewogene Ernährung mit regionalen Produkten nicht nur gesund ist, sondern auch Spaß macht und ganz einfach zuzubereiten ist, lud die Präventionsstelle der Abteilung Gesundheit, Jugend und Familie am 14.10.2021 gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Kärnten und den Seminarbäuerinnen zu einem Aktionstag ein. Rund 200 Schülerinnen und Schüler aus Klagenfurter Volks- und Mittelschulen hatten in der Landwirtschaftskammer die Möglichkeit, Themen rund um die gesunde Schuljause, regionale Produkte und deren Herstellungsweisen zu erarbeiten und zu erleben.

Die Kinder und Jugendlichen konnten unter Anleitung der Seminarbäuerinnen ihre Jause selbst zubereiten. Neben dem Backen von eigenem Brot wurden auch Aufstriche und kleine Süßspeisen zubereitet. Ganz nebenbei erhielten sie wertvolle Informationen und wurden so zu richtigen Expertinnen und Experten beim Erkennen heimischer Lebensmittel. Ein weiterer Schwerpunkt des Aktionstages in der Landwirtschaftskammer war die sorgsame Lebensmittelauswahl und die richtige Lagerung von Lebensmitten. Die Kinder erhielten so eine Vielzahl an Informationen um der Lebensmittelverschwendung vorzubeugen um dadurch einen nachhaltigeren Lebensstil zu fördern.  

Folgende Schulen haben am Aktionstag teilgenommen:

• Volksschule 1 am Kreuzbergl
• Volksschule 8 Dr. Karl Rennerschule
• Volksschule 13 am Spitalberg
• Volksschule 14 Welzenegg
• Mittelschule 12 St. Ruprecht